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    Atlante Qualivita 2022
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    Atlante Qualivita 2022

    L’Atlante Qualivita 2022 riunisce in un unico volume i più importanti prodotti agroalimentari e vitivinicoli italiani DOP, IGP, STG italiani, e le bevande spiritose IG. Frutto della collaborazione di Treccani con la Fondazione Qualivita, la pubblicazione di questo Atlante ha come obiettivo la promozione, la tutela e la valorizzazione dei prodotti agroalimentari e vitivinicoli italiani di qualità.
    L’Atlante Qualivita 2022 è uno strumento che, attraverso oltre 800 schede prodotto che raccontano la complessità dei prodotti del patrimonio agroalimentare italiano, guida il lettore nella conoscenza delle Indicazioni Geografiche e dà origine a una sistematizzazione delle eccellenze Italiane nell’ambito delle produzioni DOP e IGP.
    Ogni prodotto è raccontato attraverso la sua storia, il territorio da cui proviene, il metodo di lavorazione, ma anche attraverso l’attenzione alle normative e le caratteristiche nutrizionali e organolettiche dei prodotti stessi.
    L’Atlante Qualivita mira ad affermare il valore delle varietà enogastronomiche del nostro Paese e delle filiere italiane di qualità come protagoniste della cultura nazionale, al pari degli altri elementi costitutivi del nostro patrimonio.


    Formato 24x33 cm. Oltre 1000 pagine complessive. Rilegatura del piatto in tela, dorso in pelle. Impressioni in oro a caldo su piatto e dorso. Stampa in 5 colori con retino stocastico.


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