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    Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Extravecchio DOP
    Acetaia Giusti

    Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Extravecchio DOP

    Invecchiato per almeno 25 anni, in esclusiva su Treccani Emporium

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    Invecchiato per almeno 25 anni, in esclusiva su Treccani Emporium

    L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extravecchio è un prodotto di pregio dell’Acetaia Giusti. È nel legno delle botti secolari che si cela il segreto di questo aceto balsamico, che viene invecchiato per almeno 25 anni nelle più antiche batterie di botti dell’Antica Acetaia Giusti, secondo il tradizionale sistema dei Rincalzi e Travasi. Questo prodotto è ottenuto esclusivamente con mosto d’uva cotto proveniente da uve locali e viene custodito nell’iconica bottiglietta da 100 ml ideata dal designer Giorgetto Giugiaro. L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Extravecchio DOP presenta un colore bruno scuro e un perfetto equilibrio agrodolce, caratterizzato da note di legno, frutta matura e vaniglia. Si sposa bene con i risotti, i formaggi stagionati, la carne rossa, il pesce crudo, la frutta fresca e i dessert. È ottimo anche degustato in purezza come digestivo a fine pasto.
    Prodotto non deperibile, si conserva a temperatura ambiente anche dopo l’apertura.


    DOP: il marchio DOP (Denominazione di Origine Protetta) identifica un prodotto originario di un luogo o di una regione, le cui caratteristiche sono dovute essenzialmente o esclusivamente al particolare ambiente geografico ed ai suoi intrinseci fattori naturali e umani e le cui fasi di produzione si svolgono nella zona geografica delimitata.tra

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    Acetaia Giusti
    Acetaia Giusti
    Acetaia Giusti rappresenta un polo d’eccellenza nella produzione dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.