Enoturismo e nuovi modelli di accoglienza in cantina

Il vino è ambasciatore del proprio territorio, della sua cultura e della sua storia; così, la visita in cantina si può trasformare in un momento di arricchimento culturale. Quando si propone un vino si racconta anche il suo territorio. Per questo motivo l’ospitalità in cantina rappresenta il punto di partenza per lo sviluppo di nuove esperienze culturali che coinvolgono diversi settori e attori. Attività volte a generare un circolo virtuoso dato da sinergie tra produzione, turismo e cultura. Il Master risponde alla necessità di una formazione di professionisti con competenze distintive nel settore vitivinicolo e turistico. Durante il Master vengono analizzati gli elementi fondamentali per la creazione di un’attività enoturistica partendo dallo studio del legame tra vino e territorio a 360°, fino allo sviluppo dei passi utili alla progettazione e comunicazione di un'esperienza. Focus specifici sono dedicati alla relazione con il cliente e alla capacità di comprenderne i bisogni; alla connessione tra l'ospitalità in cantina, arte e design. Senza dimenticare lo scenario digitale.