Food Cost: l'analisi dei costi nella ristorazione

Scopri il Master Food Cost, il percorso formativo che ha l’obiettivo di trasmettere gli strumenti necessari per calcolare il costo pieno di ogni singola unità venduta, gestire al meglio l’attività ristorativa e assicurarsi il margine desiderato. In live streaming dal 28 marzo 2022 oppure on demand.

Per maggiori informazioni visita il sito di treccaniaccademia.it.