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    OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA INTENSO - 100% ITALIANO
    OLEIFICIO SANT'ANNA

    OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA INTENSO - 100% ITALIANO

    OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA INTENSO 100% ITALIANO ESTRATTO A FREDDO

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    OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA INTENSO 100% ITALIANO ESTRATTO A FREDDO

    Tra Marsala e Mazara del Vallo, nella costa occidentale della Sicilia, nasce l’Oleificio Sant’Anna, che da oltre vent’anni produce oli extravergini con una speciale cura per le materie prime e i processi di lavorazione.
    L’Olio extravergine di oliva Intenso di Sant’Anna è estratto a freddo da una miscela di olive Nocellara e Cerasuola raccolte a mano dalle coltivazioni di proprietà dell’azienda.
    Qualitativamente l’olio è fruttato medio intenso con un eccellente bouquet vegetale e balsamico, in bocca si percepisce una buona ed equilibrata sensazione di amaro e piccante, nel finale l’olio è armonico e fragrante. È adatto ad accompagnare piatti semi strutturati come risotti alla marinara, pomodori alla marsalese, insalata di gamberi e menta, cosciotto di agnello ripieno e caponata di melanzane.


    Qualitatively, the oil is medium intense fruity with an excellent vegetal and balsamic bouquet, a good and balanced sensation of bitter and spicy is perceived in the mouth, in the finish the oil is harmonious and fragrant. Semi structured dishes, Marinara risotto, Marsala style Tomatoes, Shrimp and mint salad, Stuffed leg of lamb, Eggplant caponata.


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