Qualità in cucina – Edizione Digitale

Sulla scorta del successo de I colori della letteratura, il corso introduce due fondamentali novità. Un DOPPIO BINARIO DI STUDIO: brevi riassunti a fianco del testo focalizzano i concetti e le informazioni chiave di ogni paragrafo. Le parole in colore sono alternative ai neretti che si trovano in pagina, così da ricavare un ulteriore livello di sintesi. Raddoppiano le pagine dei SAPERI FONDAMENTALI, che per ogni unità riportano in carattere ad alta leggibilità: – la sintesi discorsiva che guida il ripasso; – le parole chiave, illustrate, per focalizzare i contenuti fondamentali di ciò che si studia; – la mappa, per organizzare i concetti acquisiti.