Edizione digitale
Protagonisti in sala + ricettario – Edizione Digitale
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Descrizione
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Un percorso su 2 binari verso la professione: 1. Un percorso per lo studio; 2. Imparo facile per l’inclusione e il ripasso: tutti i contenuti completi in forma di sintesi e mappe per il ripasso proposti in carattere ad alta leggibilità (con audiolettura). Percorso interdisciplinare per la compresenza. ricettari aggiornati con nuove ricette e procedure di lavoro SCENARIO RIFORMA. Che cosa evidenziare nei corsi: ◦ Rafforzamento degli argomenti di importanza strategica del primo biennio per consentire al docente di personalizzare la sua didattica. ◦ Doppio percorso di studio. ◦ Slow food per la valorizzazione del made in Italy enogastronomico. ◦ Nuova guida docente.
Prato Mauro; Pedone Sergio; Moscatiello Guido; Orsini Roberta ISBN: 9788809882492
Informazioni aggiuntive
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|---|---|
| Edizione | Edizione Digitale |
| Materia | Sala e vendita |
| Grado | Scuola secondaria di secondo grado |
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